Raquel Uchôa traz croissants da marca Mundo Pão do Olivier para a cidade
Raquel Uchôa inaugura o Porthos Empório Gourmet em 2026, trazendo croissants da marca Mundo Pão do Olivier para Curitiba.
Em Curitiba, no início de 2026, a empresária Raquel Uchôa dará início a um novo capítulo em sua trajetória gastronômica com a abertura do Porthos Empório Gourmet. O local, situado em um casarão histórico, promete trazer para a cidade os célebres croissants da marca Mundo Pão do Olivier, conhecida em São Paulo. Raquel, que já opera o Lynk Gastrô, busca não apenas introduzir um novo produto, mas também revitalizar o Centro Histórico da capital.
Um novo espaço na cidade
O Porthos Empório Gourmet ocupará um casarão de 1877 na Rua Carlos Cavalcanti, que passou por uma minuciosa restauração sob a supervisão do Ippuc. Raquel expressa seu entusiasmo: “Além de acreditar no potencial do nosso Centro para novos negócios, também sou uma entusiasta da revitalização de imóveis antigos.” O novo empório será um espaço dedicado à gastronomia, oferecendo uma variedade de produtos, desde cafés a pratos prontos, incluindo uma adega com vinhos selecionados.
Relação com a história
A escolha do nome Porthos Empório Gourmet não é aleatória. O casarão já foi a sede de um famoso restaurante que pegou fogo há mais de 15 anos, e Raquel quer homenagear essa memória. A decoração do novo espaço integrará elementos do antigo restaurante, incluindo uma pintura que sobreviveu ao incêndio. “Quis prestar uma homenagem a um estabelecimento que recebeu gerações de curitibanos”, explica.
Croissants em produção
Antes mesmo da inauguração, Raquel já começou a produzir os croissants no novo espaço. Os testes têm sido bem-sucedidos, e a iguaria já pode ser saboreada no Lynk Gastrô. “Estou muito feliz em trazer as delícias Mundo Pão para Curitiba”, comemora Raquel, que se tornou cotista de quatro unidades da marca em São Paulo. Além dos croissants, o Porthos Empório Gourmet promete uma experiência gastronômica diferenciada, focando na qualidade e na variedade dos produtos oferecidos.
Um lar e um negócio
O Casarão Azul, como é chamado o novo imóvel, também será a residência de Raquel e seus filhos. “Amamos viver o dia a dia no Centro”, afirma, ressaltando a importância da localização para a educação dos filhos e o contato com o verde da cidade. Raquel Uchôa não só traz um novo negócio para Curitiba, mas também uma proposta de valorização da história e da cultura local.