Ao pensarmos no bem receber e em organizar um encontro de pessoas queridas,
queremos sempre que tudo seja o mais perfeito possível e que todos saiam satisfeitos,
levando boas lembranças.
E isso também vale para os anfitriões: a satisfação de saber que tudo saiu a contento e
que foi proporcionado um momento especial.
Como sempre falamos, qualquer encontro, por mais simples que seja, depende de
planejamento prévio para que cada detalhe seja lembrado e, no dia, tudo aconteça com
tranquilidade, sem atropelos de última hora. Ainda assim, imprevistos acontecem – um
ou outro certamente surgirá. O importante é saber lidar com eles e buscar solucioná-los
da melhor maneira possível.
Entre os imprevistos que podem “assombrar” um anfitrião está aquele em que, pensando
em um almoço ou jantar com mesa posta e lugares definidos, um convidado chega
trazendo mais alguém.
Por mais conhecida que seja a frase “convidado não convida”, não é tão incomum nos
depararmos com essa situação. Em um encontro mais informal, sem lugares
determinados à mesa, embora indesejada, ela pode ser menos constrangedora. Mas,
quando existe uma mesa posta, o problema pode ser maior e, de qualquer forma, exige
solução imediata.
Os primeiros momentos, entre abrir a porta e perceber que ele trouxe um acompanhante
não convidado, podem ser bastante delicados. E, na prática, o que fazer?
Minha sugestão é estar preparado para esse tipo de imprevisto. Costumo deixar
separado, em um local que não fique à vista, um conjunto de prato, talher, taça e
guardanapo para eventuais “extras”, naturalmente em harmonia com a decoração da
mesa. Onde acomodar essa pessoa dependerá do espaço disponível e também do grau de
intimidade com quem a levou.
Tudo deve ser resolvido rapidamente e com o mínimo de constrangimento possível. É
possível acrescentar um lugar à mesa? Ótimo, essa será a solução. Já vivi situações em
que coloquei um lugar extra na cabeceira, os anfitriões se sentaram juntos e o novo
convidado foi acomodado entre os demais.
E se for impossível criar outro lugar? Esse é o pior cenário, mas ainda assim é preciso
buscar uma alternativa. Talvez um familiar mais íntimo dos anfitriões possa ceder seu
lugar e se acomodar próximo à mesa durante a refeição, ou outra solução que faça
sentido naquele momento.
O constrangimento estará criado, mas cabe ao anfitrião resolvê-lo com discrição e sem
deixar que o imprevisto comprometa a alegria de receber.
E fica a mensagem: aos convidados, lembrem-se de que levar alguém sem avisar nunca
será “apenas mais uma pessoa”. Aos anfitriões, diante da saia justa, busquem resolver
da melhor forma e o mais rapidamente possível. Depois, a situação certamente ficará
apenas na memória como uma das histórias curiosas ou engraçadas daquele encontro.
Afinal, imprevistos não devem atrapalhar nossa alegria de reunir e receber pessoas
queridas. Proporcionar bons encontros deve ser sempre nosso maior prazer.
Mônica Cecilio – @magiadamesa
