A Sanepar promoveu uma oficina gratuita em Castro, nos Campos Gerais, com o objetivo de resgatar saberes populares relacionados às plantas medicinais e divulgar o valor nutricional das Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs). A iniciativa visa valorizar conhecimentos ancestrais e promover a segurança alimentar e a saúde da população.
O evento focou no cultivo e no uso adequado dessas plantas, incentivando a autonomia das comunidades no acesso a recursos naturais para a saúde e alimentação. “É fundamental resgatarmos o conhecimento tradicional sobre plantas que podem ser utilizadas tanto na medicina quanto na culinária”, afirmou um representante da Sanepar durante a oficina.
A oficina abordou desde o reconhecimento das plantas até o preparo de receitas e chás, mostrando a versatilidade das PANCs e das plantas medicinais. Os participantes tiveram a oportunidade de aprender sobre as propriedades de cada espécie e a forma correta de utilizá-las, evitando riscos e potencializando seus benefícios.
Com esta iniciativa, a Sanepar reafirma seu compromisso com o desenvolvimento sustentável e a valorização da cultura local. A empresa demonstra que, além de fornecer serviços essenciais de saneamento, busca promover a saúde e o bem-estar da população através do resgate de práticas tradicionais e da promoção da segurança alimentar.
Fonte: http://www.parana.pr.gov.br